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29. Mai 2017
Nahezu 10 % der in Deutschland lebenden Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Veganismus gilt vielen als Sinnbild „gesunder Ernährung“. Doch auch bei dieser Ernährungsform entscheidet die Lebensmittelauswahl mit darüber, wie gut der individuelle Nährstoffbedarf gedeckt wird. Und trotz des höheren Obst- und Gemüseverzehrs kommt es oft zu Defiziten bei wichtigen Nährstoffen. Weiterlesen
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13. April 2017
Es brennt im Rachen und verschnürt die Kehle. Brennende Missempfindungen, die aus dem Oberbauch in Richtung Hals aufsteigen: Sodbrennen. Immer mehr Menschen leiden darunter, in Deutschland sind es etwa 30% aller Erwachsenen. Eine Einschränkung der Lebensqualität, die nicht sein muss. Denn Sodbrennen kann meist mit einfachen Verhaltens- und Ernährungsregeln gemildert oder sogar vermieden werden. Weiterlesen
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02. Dezember 2016
Getränke sind beim Sport ein wertvoller Energielieferant. Beim Sport im Winter wird aber meist weniger geschwitzt als im Sommer. Daher wird auch weniger getrunken. Damit entfällt die Möglichkeit, während des Sports durch energiereiche Getränken das Muskelbenzin Kohlenhydrate wieder nachzutanken. Viele Sportler vertragen zudem während intensiver Aktivitäten oder beim Wettkampf keine süßen Getränke oder Energie-Gels. Weiterlesen
